„Szalonczukkedli és ricselőgép” – Múltidéző karácsonyi séta a vendéglátás-történetben

Időpont | 2024. december 11. | 14:00-15:00

1036 Budapest, Korona tér 1.

A szaloncukor a karácsonyi hagyományok elengedhetetlen finomsága, ahogyan a habcsók és a mézeskalács is. A szalonokban a vendégeket gyakran kínálták cukorkákkal, miként a karácsonyfát is ebben az előkelő térben állították fel. A szalonok édességei között sok jellegzetességgel találkozhattunk, a Jókai Mór írásaiban szalonczukkedli néven említett édesség később egyre inkább elterjedt Magyarországon, és máig a karácsonyi ünnepek elengedhetetlen részét képezi. Vendéglátás-történeti kiállításunkon felidézzük a boldog békeidők karácsonyi készülődését.